750 grammes
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2015-01-08T18:54:54+01:00

Crème aux Oeufs à la Noix de Coco

Publié par Déborah

Ingrédients: - 6 œufs -150 grammes de sucre - Noix de coco râpée -1/2 litre de lait -1 sachets de sucre vanillé ou de la vanille en bâton Recette: Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé ou la vanille en baton et la noix de coco râpée. Mélangez les...

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2015-01-08T18:52:43+01:00

Framboisier façon Dvorah

Publié par Déborah

Ingrédients: - Framboise fraiche ou surgelés - Crème liquide 30% au moins - Beurre - Vanille - Maïzena - Lait - Œufs Recette: Faire une crème pâtissière et une chantilly qu'on mélangera. Mettre quelques framboises dans une casserole qu'on fait réduire...

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2015-01-08T18:49:37+01:00

Gauffre

Publié par Déborah

Ingrédients: -250 g de farine -1 sachet de levure chimique (10 g) - 40 g de sucre -2 œufs -50 cl de lait -100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires) -1 pincée de sel Recette: Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez...

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2015-01-08T18:44:28+01:00

Buns Fourrés

Publié par Déborah

Ingrédients : (pour 8 buns) Pâte briochée : - 400 g de farine - 1 œuf battu - 210 ml de lait tiède - 1 sachet de levure déshydratée de boulanger - 1,5 cac de sel - 60 gr de beurre mou en morceaux Garniture : - 350 g de viande hachée de bœuf - 1 pincée...

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2015-01-08T18:38:21+01:00

Bûche Tiramisu de Noël (façon Hervé cuisine)

Publié par Déborah

Réalisation du biscuit roulé 4 œufs: Ingrédients: -125 g de sucre -1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) -50 g de farine -50 g de maïzena -50 g de beurre fondu Réalisation de la crème au mascarpone: -500 g de mascarpone -4 jaunes d'œuf -150...

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2015-01-08T18:11:22+01:00

Minis cannelés Rocquefort et Noix

Publié par Déborah

Ingrédients: (pour environ 24 minis cannelés) -1 œuf - 100 g de Roquefort - 1 cuillère à café de levure chimique - 3 cl d'huile de noix - 65 g de farine - 5 cl de lait - 30 g de noix décortiquées - sel -poivre Recette: Concassez les noix. Mélangez la...

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2015-01-06T15:17:17+01:00

Financiers au Chocolat

Publié par Déborah

Ingrédients: - 125 g de poudre d'amandes blanchie - 30 g de poudre de cacao - 150 g de sucre glace - 40 g de farine - 125 g de blancs d'œufs - 125 g de beurre fondu Recette : Pour réaliser cette recette de financier chocolat, commencez par préparer tous...

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2015-01-06T15:09:55+01:00

Brochettes de Saint Jacques et Crevettes Marinées

Publié par Déborah

Ingrédients: Pour 8 brochettes - Crevettes crues - Noix de St Jacques - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de gingembre - 2 gousses d'ail écrasé - Jus de 2 citron - 1 bouquet de coriandre - Piment d'Espelette - Sel, poivre Recette:...

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2015-01-06T15:03:48+01:00

Brioche Maison

Publié par Déborah

Ingrédients: - 500 g de farine - 90 g de sucre en poudre - 1 càc de sel - un sachet de levure de boulanger déshydratée - 2 œufs - 20 cl de lait - 150 g de beurre Recette: Dans le bol de votre robot, versez tous les ingrédients sauf le beurre. Pétrissez...

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2015-01-06T14:59:00+01:00

Aumônière de Fondue de Poireaux et Gambas Grillées

Publié par Déborah

Ingrédients: - Poireaux - Crème - Oignons ou échalotes - Moutarde sel poivre - Gambas - Ail - Persil Recette: Faire une fondue de poireaux et rajoutez la crème, la moutarde... Puis garnir les feuilles de briques huilées de la fondue et attacher les feuilles...

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