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2015-01-08T18:59:29+01:00

Duffins à la Confiture

Publié par Déborah
Duffins à la Confiture

Ingrédients:

- 200 g de farine

- 130 g de sucre

- 1 cc de levure chimique

- 100 g de yaourt

- 2 œufs

- 1 cc d'extrait de vanille

- 150 g de beurre

- Confiture au choix

Recette:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre récipient, fouettez le yaourt, les œufs et l'extrait de vanille.

Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs.

Ajoutez le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.

Versez un peu de pâte dans des moules à muffins.

Mettre un peu de confiture au centre, puis recouvrir d'une autre cuillère de pâte.

Vous devrez pouvoir en faire 8.

Faire cuire pendant 15/20 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

Rouler les muffins encore chauds dans du sucre.

Faire réchauffer légèrement au micro-onde avant de les manger.

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